当老字号冰室遇上互联网直播,会碰撞出怎样的火花?文通冰室在体育西路门店的团购直播尝试,不仅刷新了传统餐饮的营销模式,更让我们看到实体商业数字化转型的生动实践。
最近刷手机时突然看到文通冰室的直播预告,哎你别说,这种「老字号+新零售」的组合还真有点意思。记得以前去体育西路觅食,总要纠结是吃他家招牌漏奶华还是黯然销魂饭,现在居然能在直播间直接抢套餐券了?
不过话说回来,直播卖餐券这事真能成吗?我蹲了场晚八点的黄金档直播,发现他们确实有套组合拳:先是带着镜头逛后厨,展示当天现熬的丝袜奶茶;接着主厨现场切菠萝油,黄油融化的画面特写看得人直咽口水;最后甩出买三送一的限时福利——这谁顶得住啊!
其实仔细想想,文通冰室这波操作暗藏玄机。他们专门设计了电子核销系统,顾客到店扫码就能自动分流取餐,既避免前台拥堵,又沉淀了用户数据。有次跟店长闲聊,他说现在「晚市上座率提升了40%」,而且通过直播引流的新客占比超六成。
看着直播间里滚动刷新的订单提醒,突然意识到这不仅是场营销活动,更像实体商业的突围实验。当美食的烟火气遇上数字化的精准触达,或许这就是新消费时代最诱人的味道吧?下次路过体育西路,可得去验证下直播间里的美味有没有「照骗」~
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